4 stagioni
pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi, basilico

5 formaggi
mozzarella, scamorza fumé, fontina, gorgonzola, grana, pepe

affumicata
mozzarella, scamorza fumé, salsiccia

bologna
mozzarella, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, mortadella

bufala
pomodoro, basilico, bufala

campagnola
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

campana
mozzarella, salsiccia, friarielli, provola affumicata

ciccia e patate
mozzarella, stracchino, salsiccia, patate lesse

decisa
pomodoro, mozzarella, spianata piccante, peperoni

diavola
pomodoro, mozzarella, spianata piccante

dolomiti
mozzarella, speck, fontina

gorgonzola e noci
mozzarella, gorgonzola, noci

intraprendente
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla

leggera
mozzarella, stracchino, rucola

margherita
pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO

marinara
pomodoro, aglio, origano, olio EVO

napoli
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

norma
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

patatine
pomodoro, mozzarella, patatine fritte

primavera
bufala in cottura, bresaola, pomodorini, rucola, grana

rustica
mozzarella, prosciutto crudo, pomodorini, rucola

siciliana
pomodoro, acciughe, olive, capperi

tirolese
pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola

valdostana
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina

vegetariana
mozzarella, basilico, melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro fresco

wurstel
pomodoro, mozzarella, wurstel

n.2
mozzarella, zucchine grigliate, prosciutto cotto, toma di gressoney, origano

chinotto lurisia

aranciata lurisia

coca cola

coca zero

estathe limone

estathe pesca

gassosa lurisia

tonica lurisia

LA VARIANTE DEL MEDITERRANEO 1
TARTARE DI TONNO CON GUACAMOLE
FUSILLONI RAGU' DI GAMBERI, GUANCIALE SU CREMA DI ASPARAGI E BURRATA
FILETTO DI BRANZINO AL FORNO, VELLUTATA DI PISELLI E SCAMORZA LIQUIDA

Gnocco fritto, crudo di Parma e mozzarella di bufala campana
Tagliere di prosciutto di Parma accompagnato da gnocchi fritti e mozzarella di bufala

Scrigno di pane con fonduta di toma di Gressoney, verdure e affettati
Scrigno di pane con fonduta di toma di Gressoney, verdure e affettati

SFIZI FRITTI
verdure in pastella, panelle, crocchette di patate con mozzarella, panzerotto con pomodoro e mozzerella

Tonnato all'antica maniera, frutto del cappero, grissini e polvere d'acciughe

UN PO' DI PIEMONTE
BATTUTA DI FASSONA, ACCIUGHE E TOMINO AL VERDE, TONNATO MANIERA ANTICA, GIARDINIERA

SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO

FRITTURA DI CALAMARI E GAMBERI

Tagliata di sottofiletto (Az. Agricola Calvetto), asparagi scottati e burrata

TAGLIATA DI SOTTOFILETTO DI FASSONA CON PATATE AL FORNO
SELEZIONI CARNI AZ. AGR, CALVETTO

PUCCIABURGER
PUCCIA, HAMBURGER FASSONA 200GR, CIPOLLA CARAMELLATA, POMODORI SECCHI, TOMA DI GRESSONEY

Tagliere 1
Salumi e formaggi locali, gnocco fritto

Tagliere 2
Tagliere 1 più scrigno di pane con fonduta e verdure

Tagliere 3
Tagliere 2 più battuta di Fassona, vitello tonnato

insalata mista

insalata verde

patate forno

patatine fritte

verdure grigliate

appetitoso
prosciutto cotto, cipolla, mozzarella, pomodoro secco, olive taggiasche

classico
mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, rucola

grintoso
peperoni, pancetta, scamorza affumicata

montanaro
fontina, mozzarella, gorgonzola, speck

napulè
salsiccia, friarielli, provola affumicata

vegetariano
mozzarella, zucchine, melanzane, provola affumicata

bunet

panna cotta